ابداعات جروب مصر الحرة لاعمال الكروشية
اهلا بك سيدتي في عالم المراة ...هنا ستجدين كل ما تحتاجينه ... فمرحبا بكل التعليقات و الاقتراحات و كذا المشاركات الجادة التي حتما ستكون لنا دعما مفيدا...كل الاقتراحات مرحب بها..


مع تحيات ادارة المنتدى ابداعات جروب مصر الحرة










ابداعات جروب مصر الحرة لاعمال الكروشية

اعمال الكروشية والتريكو
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 ريش ضانى بصوص النعناع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
whittree
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 222
تاريخ التسجيل : 01/05/2011
العمر : 27

مُساهمةموضوع: ريش ضانى بصوص النعناع   الأربعاء يونيو 08, 2011 8:41 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
ربع ريش ضانى
بصله صغيرة مبشورة
ملح
فلفل
و 1طماطم صغيرة مبشوره
و150 جم بطاطس
و 30 جم زبده
و 50 جم لبن
و 10 جم بشر جوزة الطيب
نصف معلقه صغيرة معجون طماطم
معلقة زيت ذرة
و1 جزرة
و 6 عيدان فاصوليا خضرا
و 1 كوسه
و 1 طماطم شيرى
و100 جم ورق نعناع مفروم
و 2 معلقة كريمه لبانى
الطريقه

تنظف الريش الضانى جيدا من الدهن وينظف عظم الريشه جيدا
تتبل الريش بالملح والفلفل والبصل المبشور والطماطم المبشورة مع معاقتين ماء
نترك الريش فى التتبيله لمدة نصف ساعه
يقشر الجزر ويقطع مخروطى الشكل - تورنيه
وتقطع الكوسه ايضا بنفس الشكل
تسلق البطاطس جيدا ثم تهرس مع اللبن الساخن والزبد والملح وبشر جوزة الطيب
تسخن طاسة تيفال جيدا ونضع بها زيت الذرة ثم يوضع بها الريش المتبله
وتشوح من الجانبين حت تاخذ لون
ثم نضعها فى اناء صغير مع نصف فنجان من الماء و تغطى بورق الومنيوم
وتوضع فى الفرن عشر دقائق ثم ترفع
يوضع باقى التتبيله فى الطاسة
ممكن تشويح الريش مع نصف معلقة معجون الطماطم والصوص الموجود مع الريش بعد نضجها
يغلى الصوص ثم يصف جيدا ويوضع عليه النعناع المفروم والكريمه ثم يرفع
يسلق الكوسه والجزر والفاصوليا ثم يلف فى قليل من الزبده ويتبل بالملح والفلفل
توضع البطاطس فى فورمه مدورة على جانب الطبق ويوضع عليها واحدة طماطم شيرى
ويوضع الخضار على الجانب الاخر
ثم ترص الريش واحدة بجانب الاخرى ويوضع صوص النعناع على الريش
تقدم الريش عادة مع البطاطس البوريه كما هو مبين
وسلاطة الكولى سلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rwan2011
مشرفة قسم المطبخ
مشرفة قسم المطبخ
avatar

عدد المساهمات : 215
تاريخ التسجيل : 11/03/2011
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: ريش ضانى بصوص النعناع   الخميس يونيو 09, 2011 5:22 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

التوقيع

ابداعات جروب مصر الحرة

--------------------------------
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمة
مشرفة قسم الكروشية
مشرفة قسم الكروشية
avatar

عدد المساهمات : 239
تاريخ التسجيل : 25/02/2011
العمر : 28
الموقع : مصر الغالية علينا

مُساهمةموضوع: رد: ريش ضانى بصوص النعناع   الجمعة يونيو 10, 2011 5:14 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

التوقيع

ابداعات جروب مصر الحرة

--------------------------------
يا بلادي يا بلادي انا بحبك يا بلادي يا بلادي يا بلادي انا بحبك يا بلادي
قولو لأمي متزعليش وحياتي عندك متعيطيش اموت اموت وبلادنا تعيش امانه تبوسولي ايديها وتسلمولي علي بلادي
يا بلادي يا بلادي انا بحبك يا بلادي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nana2011
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 133
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
العمر : 28
الموقع : مصر الغالية

مُساهمةموضوع: رد: ريش ضانى بصوص النعناع   الأحد يوليو 10, 2011 4:45 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندى2011
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 315
تاريخ التسجيل : 17/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: ريش ضانى بصوص النعناع   الخميس يوليو 14, 2011 11:55 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

التوقيع

ابداعات جروب مصر الحرة

--------------------------------
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ريش ضانى بصوص النعناع
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابداعات جروب مصر الحرة لاعمال الكروشية :: مصر الحرة للمطبخ :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: